Ρος Ασανά, τα "γενέθλια του κόσμου"

Το Ρος Ασανά είναι η εβραϊκή πρωτοχρονιά ή κατά άλλους τα "γενέθλια του κόσμου" και συνδέεται με παραδόσεις και συνήθειες που περιλαμβάνουν και πολυήμερη προετοιμασία. Γιορτάζεται δύο βραδιές στο σπίτι, όπως και το Πέσαχ.